Gran galà di fine anno vinarius

Sarà un Capodanno mozzafiato, stellare, stratosferico.
Domenica 31 Dicembre il VINARIUS insieme a tutti voi saluta il 2017 e da il benvenuto al nuovo anno..
L'ultima notte dell'anno va vissuta al meglio, va assaporata “dall'antipasto al dolce”, va bevuta tutta d'un fiato... la serata al VINARIUS si traduce in un evento unico nello stile e nei contenuti,
una FESTA all'insegna del DIVERTIMENTO assoluto in una location elegante e suggestiva...
Si inizia alle ore 21.00 quando partirà il GRAN GALA' Vinarius... vi “emozionerete” degustando il ricco menu preparato dai nostri Chef.
Entreè
Tartina di pane al cotechino e stracciatella & flùte di Franciacorta
Antipasto
Selezione di crudo mare Pugliese
Gambero reale in pasta kataifi e paprika
Tortino al salmone e Cima di Rapa
Caponata di melanzane, tonno marinato e bottarga
Primo
Carnaroli in risotto allo zafferano con scampi e gamberi
Tortelloni al caciocavallo e capocollo con porcini e basilico
Secondo
Lingotto di spada cotto a basse temperature in crosta di olive, capperi e pepe shicuan con carciofi fritti e lenticchie brasate
Alla mezza
Panettone artigianale con crema di vaniglia calda
Franciacorta Majolini
Vini
Preludio N1 Chardonnay Rivera
Negramante PaoloLeo
La selezione musicale è affidata ale mani di Giuseppe Pentrelli che allieterà la vostra serata prima e dopo cena
Il costo del cenone è di 90 euro
Dopo la mezzanotte l'ingresso sarà libero per tutti
Info&prenotazioni 080 4136388 393 4300253
N.B. Intolleranze e modifiche sulle portate vano comunicate al momento della prenotazione